Arctium minus: Patata de pobres. Antes que los habitantes de la península ibérica americanizaran su dieta, ésta era nuestra patata euroasiática, ya conocida por los pobladores epipaleolíticos de la Valltorta. Sencillo cultivo y aprovechamiento, a partir de este otoño disponibles semillas y tubérculos.
Más info y reseña en el blog de Frugíberos:
http://frugiberos.blogspot.com.es/2011/11/arctium-minus.html
